En cette nouvelle année, buvez-vous le bon lait ?
En cette nouvelle année, buvez-vous le bon lait ?
Évitez les cuissons prolongées
Pour les personnes en bonne santé, il suffit de boire du lait à température ambiante.
Si vous avez l'habitude de boire du lait chaud, vous pouvez le réchauffer en le trempant dans de l'eau tiède.
ou le chauffer avec un radiateur.
Parce que lorsque le lait est chauffé au-dessus de 70 degrés, certaines protéines et vitamines qu'il contient
va se dénaturer et précipiter, ce qui entraînera dans une certaine mesure un gaspillage de nutriments.
Le"peau de lait"qui apparaît après avoir chauffé le lait est en fait l'une des manifestations de
dénaturation des protéines.
Ne buvez pas de lait glacé
Le lait ne doit pas être conservé congelé, car la congélation dénaturerait les protéines du lait et
stratifier la graisse. Après décongélation, les protéines et les graisses précipiteront et se solidifieront, ce qui n'est pas le cas.
Propice à l'absorption du corps humain et réduira également considérablement la valeur de
le lait. Le lait ordinaire doit donc être conservé à l’abri de la lumière et à température ambiante.
N'avez pas envie de boissons chaudes ou de lait frais glacé
N'utilisez pas de lait pour administrer des médicaments
Les nutriments tels que les protéines et le calcium contenus dans le lait peuvent se combiner avec certains ions métalliques
dans le médicament, ce qui peut affecter la libération de l'efficacité du médicament ou provoquer des réactions d'empoisonnement.
Recommandation : Ne pas boire de lait 1 à 2 heures avant et après la prise du médicament,
et encore moins utiliser du lait pour administrer le médicament.
Ne buvez pas de lait comme de l'eau
Le lait peut fournir au corps humain des protéines et du calcium de haute qualité, mais en même temps
la teneur en matières grasses n'est pas faible. Si elle est consommée en excès, elle entraînera un excès d’énergie.
De plus, un apport excessif en protéines augmentera la charge sur les reins et d’autres organes.
Même les habitants des pays occidentaux qui boivent beaucoup de lait ont une incidence plus élevée de calculs rénaux.
Ne buvez pas toujours du lait écrémé
Pour la plupart des gens, le lait entier est meilleur en termes de nutrition et de goût. Le lait écrémé enlève
la graisse du lait et élimine également certaines vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D et E.
Il ne convient qu'aux besoins de certaines personnes, comme celles qui perdent du poids et celles qui
atteints de maladies cardiovasculaires qui ont besoin de contrôler les lipides sanguins.
Ne buvez pas trop si vous êtes intolérant au lactose
Les personnes intolérantes au lactose peuvent ressentir des ballonnements après avoir bu du lait et peuvent
ils souffrent même de diarrhée s’ils boivent trop. Dans ce cas, vous pouvez choisir de commencer par
une petite quantité, buvez 50 ml ou 100 ml par jour, puis augmentez progressivement la quantité au fur et à mesure.
on s'y habitue. Ou choisir des produits laitiers spéciaux peut également soulager l'inconfort,
comme le lait faible en lactose. Si les symptômes sont vraiment sévères, remplacer le lait par du yaourt
peut effectivement éviter cette situation.
